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🍳 Haferbrei mit Mandelmilch, Kurkuma und Birne

310 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize einen Topf auf mittlerer Stufe vor.
  2. 2. Gib die Haferflocken und das Kokosnussöl in den Topf.
  3. 3. Röste die Mischung etwa 2 Minuten lang.
  4. 4. Warte, bis die Haferflocken anfangen, angenehm zu duften.
  5. 5. Gib Kurkuma, Ingwer, Kardamom und Zimt in den Topf.
  6. 6. Gieße die Mandeldrink und das Wasser dazu.
  7. 7. Lasse den Brei bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln.
  8. 8. Rühre dabei ständig um.
  9. 9. Wasche die Birnen unter fließendem Wasser.
  10. 10. Schneide die Birnen in vier Hälften.
  11. 11. Entferne den Strunk und die Kerne.
  12. 12. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
  13. 13. Gib die Birnenwürfel nach etwa 5 Minuten Kochzeit in den Topf.
  14. 14. Lasse die Birnen gemeinsam mit dem Brei fertig garen.
  15. 15. Schmecke den Porridge mit Zucker ab.
  16. 16. Verteile den Brei auf mehreren Schälchen.
  17. 17. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion