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🍰 Fruchtig-frische Macaron-Creme

357 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Minze gründlich.
  2. 2. Schüttle die Minze trocken.
  3. 3. Zupfe die Minzblätter von den Stielen.
  4. 4. Wasche die Zitrone unter heißem Wasser.
  5. 5. Reibe etwa einen Teelöffel feine Zitronenschale ab.
  6. 6. Halbiere die Zitrone.
  7. 7. Presse den Saft der Zitrone aus.
  8. 8. Nimm eine Schüssel.
  9. 9. Gib Quark in die Schüssel.
  10. 10. Gib Frischkäse in die Schüssel.
  11. 11. Gib Puderzucker in die Schüssel.
  12. 12. Gib die abgeriebene Zitronenschale in die Schüssel.
  13. 13. Gib zwei Esslöffel Zitronensaft in die Schüssel.
  14. 14. Verrühre alle Zutaten in der Schüssel gut miteinander.
  15. 15. Schmecke die Creme mit Salz oder mehr Zucker ab.
  16. 16. Schau die Himbeeren durch und entferne ggf. schlechte Beeren.
  17. 17. Nimm ein hohes Gefäß.
  18. 18. Gib die Himbeeren in das Gefäß.
  19. 19. Gib Himbeerkonfitüre in das Gefäß.
  20. 20. Gib einen Esslöffel Zitronensaft in das Gefäß.
  21. 21. Püriere die Mischung im Gefäß fein.
  22. 22. Nimm Serviergläser.
  23. 23. Verteile die weiße Quark-Creme gleichmäßig in den Gläsern.
  24. 24. Gib die Himbeersauce auf die Creme.
  25. 25. Dekoriere das Dessert mit den frischen Minzblättern.
  26. 26. Lege Macarons als Beilage auf den Teller oder in das Glas.
  27. 27. Serviere das Dessert sofort.

Nährwerte pro Portion