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🍰 Macadamia-Nuss-White-Chocolate-Küße

446 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Hacke die Macadamianüsse fein.
  3. 3. Gib die gehackten Nüsse, das Mehl, die Speisestärke, den Puderzucker und den Vanillinzucker in eine Schüssel.
  4. 4. Vermische die trockenen Zutaten gut miteinander.
  5. 5. Füge die kalte, gewürfelte Butter hinzu.
  6. 6. Knete die Masse schnell zu einem glatten Teig zusammen.
  7. 7. Forme etwa 24 kleine Kugeln aus dem Teig (etwas kleiner als eine Walnuss).
  8. 8. Lege die Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  9. 9. Drücke mit dem stumpfen Ende eines Kochlöffels eine kleine Vertiefung in jede Kugel.
  10. 10. Backe die Kekse für etwa 10 bis 12 Minuten.
  11. 11. Nimm das Blech aus dem Ofen.
  12. 12. Lasse die Kekse vollständig abkühlen.
  13. 13. Erhitze etwa 500 Milliliter Wasser in einem Topf, bis es kocht.
  14. 14. Hacke die Schokolade grob.
  15. 15. Schmelze die Schokoladenstücke in einer Schüssel über dem heißen Wasser (Wasserbad).
  16. 16. Lass die geschmolzene Schokolade kurz etwas abkühlen.
  17. 17. Fülle die Schokolade mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel in die Vertiefungen der abgekühlten Kekse.
  18. 18. Lass die gefüllten Küsse trocknen.
  19. 19. Bewahre die fertigen Kekse in einer luftdichten Box auf, bis du sie servierst.

Nährwerte pro Portion