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🍽️ Knusprige Low-Carb-Hähnchen-Tacos

430 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Limette gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Reibe die Schale der Limette fein ab und nimm etwa 1 Teelöffel davon ab.
  3. 3. Halbiere die Limette und presse den Saft aus.
  4. 4. Wasche das Hähnchenfleisch unter kaltem Wasser ab.
  5. 5. Trockne das Fleisch mit einem Küchentuch gut ab.
  6. 6. Schneide das Hähnchenfleisch in schmale Streifen.
  7. 7. Gib die Hähnchenstreifen in eine Schüssel.
  8. 8. Füge Paprikapulver und Chilipulver hinzu.
  9. 9. Gib 1 Esslöffel Limettensaft dazu.
  10. 10. Gib die abgeriebene Limettenschale dazu.
  11. 11. Mariniere das Fleisch, indem du alles gut vermischst.
  12. 12. Schneide die harten Enden der Salatköpfe ab.
  13. 13. Löse die Salatblätter vorsichtig vom Strunk ab.
  14. 14. Wasche die Salatblätter gründlich.
  15. 15. Gib die Bohnen in ein Sieb.
  16. 16. Spüle die Bohnen mit kaltem Wasser ab.
  17. 17. Lass die Bohnen gut abtropfen.
  18. 18. Wasche die Radieschen.
  19. 19. Entferne die Enden der Radieschen.
  20. 20. Schneide die Radieschen in dünne Scheiben.
  21. 21. Wasche den Koriander.
  22. 22. Trockne den Koriander ab.
  23. 23. Pflücke die Korianderblätter von den Stielen.
  24. 24. Hacke die Korianderblätter fein.
  25. 25. Gib den Joghurt in eine kleine Schüssel.
  26. 26. Vermenge den Joghurt mit dem restlichen Limettensaft.
  27. 27. Würze die Sauce mit Salz und Pfeffer.
  28. 28. Gib 1 Esslöffel Öl in eine Pfanne.
  29. 29. Erhitze das Öl bei hoher Temperatur.
  30. 30. Würze das Hähnchenfleisch mit Salz.
  31. 31. Brate das Hähnchen im heißen Öl an.
  32. 32. Brate das Fleisch etwa 5 Minuten knusprig.
  33. 33. Fülle die Salatblätter mit dem gebratenen Hähnchen.
  34. 34. Gib die Bohnen auf die Tacos.
  35. 35. Gib die Radieschenscheiben auf die Tacos.
  36. 36. Streu den Koriander über die Tacos.
  37. 37. Beträufle die Tacos mit der Joghurtsauce.
  38. 38. Serviere die Tacos sofort.

Nährwerte pro Portion