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🥤 Bunter Zitronen-Limonade-Kuchen

366 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vor.
  2. 2. Lege ein Lochblech mit Backpapier aus.
  3. 3. Stelle einen Backrahmen auf das vorbereitete Blech.
  4. 4. Schlage die Eier mit dem Zucker, dem Vanilleextrakt, der Zitronenpaste und einer Prise Salz für 4 bis 5 Minuten weiß und cremig auf.
  5. 5. Rühre 200 Milliliter Zitronenlimonade und das Sonnenblumenöl in die Eimasse ein.
  6. 6. Vermische das Mehl mit dem Backpulver.
  7. 7. Rühre die Mehlmischung kurz in den Teig ein.
  8. 8. Fülle den Teig in den Backrahmen.
  9. 9. Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad für 20 bis 25 Minuten.
  10. 10. Nimm den Kuchen aus dem Ofen.
  11. 11. Lasse den Kuchen vollständig abkühlen.
  12. 12. Verrühre den Puderzucker mit 45 Milliliter Zitronenlimonade zu einer dickflüssigen Glasur.
  13. 13. Verteile die Glasur gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen.
  14. 14. Streiche die Glasur glatt.
  15. 15. Streu die bunten Schokolinsen direkt auf die nasse Glasur.
  16. 16. Nimm den Backrahmen vorsichtig ab.
  17. 17. Setze den Kuchen auf eine Servierplatte.
  18. 18. Schneide den Kuchen in Quadrate oder Rechtecke.

Nährwerte pro Portion