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🍰 Pudding-Becher in selbstgemachter Schokoladen-Hülle

591 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Fülle einen Topf mit etwas Wasser und bringe es zum Kochen.
  2. 2. Hacke die Schokolade grob.
  3. 3. Lege eine Metallschüssel mit der weißen Schokolade über den heißen Topf (Wasserbad).
  4. 4. Schmelze die weiße Schokolade unter Rühren.
  5. 5. Nimm die Schüssel vom Topf und stelle sie beiseite.
  6. 6. Lege eine zweite Metallschüssel mit der dunklen Schokolade über den heißen Topf.
  7. 7. Schmelze die dunkle Schokolade unter Rühren.
  8. 8. Nimm die Schüssel vom Topf und lasse die Schokolade kurz abkühlen.
  9. 9. Blase vier kleine Luftballons auf.
  10. 10. Tropfe mit einem Löffel weiße Schokolade auf die untere Hälfte der Luftballons.
  11. 11. Lasse die weiße Schokolade kurz fest werden.
  12. 12. Tauche die untere Hälfte der Luftballons mehrmals in die dunkle Schokolade.
  13. 13. Stelle die Luftballons mit der Schokoladenseite nach unten auf ein Backblech.
  14. 14. Stelle das Blech in den Kühlschrank, bis die Schokolade hart ist.
  15. 15. Lasse die Luftballons platzen.
  16. 16. Ziehe die Gummireste vorsichtig von den Schokoladenschälchen ab.
  17. 17. Verrühre sechs Esslöffel Milch mit Zucker und Vanillepuddingpulver in einer Schüssel.
  18. 18. Bringe die restliche Milch in einem Topf zum Kochen.
  19. 19. Rühre die angerührte Puddingmischung in die kochende Milch ein.
  20. 20. Koche den Pudding unter ständigem Rühren etwa eine Minute.
  21. 21. Reduziere die Hitze auf eine niedrige Stufe.
  22. 22. Lasse den Pudding kurz köcheln, bis er dickflüssig ist.
  23. 23. Decke die Oberfläche des Puddings mit Frischhaltefolie ab.
  24. 24. Lasse den Pudding abkühlen.
  25. 25. Vermenge den abgekühlten Pudding mit Quark in einer Schüssel.
  26. 26. Schmecke die Vanillecreme nach Belieben mit etwas Zucker ab.
  27. 27. Wasche die Beeren und die Minze.
  28. 28. Zupfe die Minzblättchen von den Stielen.
  29. 29. Fülle die Vanillecreme in die Schokoladenschälchen.
  30. 30. Garniere die Desserts mit den Beeren und der Minze.

Nährwerte pro Portion