← Alle Rezepte

🥗 Lahmacun - Türkische Pizza - mit Salat, frischen Kräutern und Knoblauch-Joghurt-Dip

360 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Lahmacun 4 St.
• Salatgurken 1 St.
• Petersilie, frisch 10 g
• Minze, frisch 10 g
• Salat-Mix 125 g
• Strauchtomaten 2 St.
• Knoblauchzehen 1 St.
• Zitronen 1 St.
• Joghurt, natur 150 g
• Salz Prise
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

Zubereitung

1. 1. Den Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Auf zwei Backblechen mit Backpapier jeweils einen Lahmacun platzieren und etwa 5 Minuten backen. Den Vorgang mit den restlichen Lahmacuns wiederholen.
2. 2. Währenddessen die Gurke gründlich waschen, die Enden abschneiden und in feine Scheiben schneiden. Petersilie und Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Den Salat waschen und gründlich trocknen. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.
3. 3. Den Knoblauch schälen und klein hacken. Die Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben und den Saft auspressen. In einer Schüssel Joghurt, Knoblauch, Zitronenschale und 2 EL Zitronensaft gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. 4. Die Lahmacun mit Gurken- und Tomatenscheiben belegen. Den Salat und die Kräuter darauf verteilen und alles mit der Knoblauch-Sauce beträufeln servieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 360
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 52 g