🍽️ Lachs Sandwich mit Honig-Senf-Sauce

Name: Lachs Sandwich mit Honig-Senf-Sauce
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Salatgurken 1 St.; Dill, frisch 20 g; Zwiebeln, rot 1 St.; Baguette 2 St.; Crème fraîche 150 g; Senf 2 EL; Honig 2 TL; Lachs, graved 200 g

350 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Salatgurken 1 St.
Dill, frisch 20 g
Zwiebeln, rot 1 St.
Baguette 2 St.
Crème fraîche 150 g
Senf 2 EL
Honig 2 TL
Lachs, graved 200 g

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Wasche die Gurke, schneide die Enden ab und schäle sie mit einem Sparschäler in lange Streifen. Wasche den Dill, schüttle ihn trocken und zupfe die Spitzen ab. Halbiere die Zwiebel, schäle sie und schneide sie in feine Streifen.
2. Befeuchte die Baguettes leicht mit den Händen und backe sie im Ofen für etwa 6 Minuten auf. Währenddessen verrühre in einer Schüssel Crème fraîche, Senf und Honig.
3. Halbiere die gebackenen Baguettes, schneide sie jedoch nicht ganz durch, und bestreiche sie nach Belieben mit der Honig-Senf-Sauce. Lege den Lachs in die Baguettes und garniere sie mit Gurke, Zwiebel und Dill. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 350
Protein: 20 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 30 g