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🍳 Knusprige Brötchen mit Lachs, Gurke und Senf-Dip
381 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Dill, frisch 10 g
- Frischkäse, natur 200 g
- Senf 1 EL
- Honig 1 TL
- Salz Prise
- Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
- Zwiebeln, rot 1 St.
- Minigurken 2 St.
- Kapern 1 EL
- Brötchen 4 St.
- Räucherlachs 200 g
Zubereitung
- 1. Wasche den Dill gründlich.
- 2. Entferne die dicken Stängel vom Dill.
- 3. Hacke die Dillblätter fein.
- 4. Nimm eine kleine Schüssel.
- 5. Gib die Frischkäse in die Schüssel.
- 6. Füge den Senf hinzu.
- 7. Gib den Honig dazu.
- 8. Gib den gehackten Dill in die Schüssel.
- 9. Rühre alle Zutaten gut um, bis eine cremige Masse entsteht.
- 10. Würze die Senfcreme mit einer Prise Salz.
- 11. Würze die Senfcreme mit frisch gemahlenem Pfeffer.
- 12. Nimm eine Zwiebel.
- 13. Schneide die Zwiebel in der Mitte durch.
- 14. Entferne die trockene Schale der Zwiebel.
- 15. Schneide die Zwiebel in sehr feine Streifen.
- 16. Nimm eine Gurke.
- 17. Verwende einen Sparschäler.
- 18. Schneide lange, dünne Streifen von der Gurke ab.
- 19. Nimm das Glas mit den Kapern.
- 20. Gieße die Flüssigkeit aus dem Glas ab.
- 21. Nimm die Brötchen.
- 22. Schneide die Brötchen längs durch.
- 23. Nimm einen Löffel der Senfcreme.
- 24. Bestreiche die Schnittfläche der Brötchen mit der Senfcreme.
- 25. Lege Scheiben Räucherlachs auf die Brötchen.
- 26. Verteile die feinen Zwiebelstreifen auf dem Lachs.
- 27. Lege die Gurkenstreifen auf die Brötchen.
- 28. Gib ein paar Kapern als Topping darauf.
- 29. Serviere die Brötchen sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 381
- Protein: 19 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 38 g