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🍽️ Honig-Senf-Lachs-Bällchen mit Dill

208 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche den Dill gründlich und trockne ihn ab.
  2. 2. Entferne die dicken Stiele vom Dill und schneide die Blätter fein.
  3. 3. Hacke den Lachs sehr klein.
  4. 4. Gib Frischkäse, Paniermehl, den geschnittenen Dill, Senf und Honig in eine Schüssel.
  5. 5. Vermische diese Zutaten gut miteinander.
  6. 6. Gib den gehackten Lachs zur Mischung.
  7. 7. Vermenge alles noch einmal gründlich.
  8. 8. Würze die Masse mit Salz und Pfeffer.
  9. 9. Lege die Schüssel für 5 bis 10 Minuten in den Kühlschrank, falls die Mischung zu weich ist.
  10. 10. Forme mit einem Löffel und deinen Händen kleine Bällchen mit einem Durchmesser von etwa 1 cm.
  11. 11. Stich eine Salzstange in jedes Bällchen.
  12. 12. Bewahre die Bällchen kühl auf, bis du sie servierst.

Nährwerte pro Portion