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🍽️ Kräuter-Hähnchenstreifen mit Ofengemüse

675 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 200 Grad Umluft vor.
  2. 2. Wasche die Kräuter gründlich und trockne sie gut ab.
  3. 3. Zupfe die Blätter von den Stielen oder streife die Nadeln ab.
  4. 4. Hacke die Kräuter fein.
  5. 5. Vermische in einer Schüssel Olivenöl mit Salz, Pfeffer und den gehackten Kräutern.
  6. 6. Wasche das Hähnchenfleisch und tupfe es trocken.
  7. 7. Schneide das Fleisch in Streifen.
  8. 8. Wende die Hähnchenstreifen in der Kräutermischung.
  9. 9. Lass das Fleisch für die Marinade beiseite stehen.
  10. 10. Wasche Zucchini und Aubergine und schneide die Enden ab.
  11. 11. Schneide Zucchini und Aubergine in Scheiben.
  12. 12. Halbiere die Zwiebel, schäle sie und schneide sie in Streifen.
  13. 13. Wasche die Paprika, halbiere sie und entferne Strunk und Kerne.
  14. 14. Schneide die Paprika ebenfalls in Streifen.
  15. 15. Vermische in einer Schüssel saure Sahne mit Eiern, Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence.
  16. 16. Gib das vorbereitete Gemüse in eine Auflaufform.
  17. 17. Gieße die Eier-Sahne-Mischung über das Gemüse.
  18. 18. Backe das Gemüsegratin für etwa 30 Minuten im Ofen.
  19. 19. Gib die marinierten Hähnchenstreifen in eine zweite Auflaufform.
  20. 20. Gare das Hähnchen für etwa 25 Minuten im Ofen.
  21. 21. Richte das Hähnchen zusammen mit dem Gemüsegratin auf Tellern an.

Nährwerte pro Portion