← Alle Rezepte

🍽️ Kräuter-Frischkäse-Dip mit Gemüsesticks

248 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Emmentaler am Stück 100 g
• Schnittlauch, frisch 20 g
• Dill, frisch 10 g
• Petersilie, frisch 15 g
• Frischkäse, natur 200 g
• Milch 100 ml
• Meersalz Prise
• Pfeffer, bunt Prise
• Karotten 3 St.
• Paprika, rot 1 St.
• Paprika, gelb 1 St.
• Salatgurken 1 St.

Zubereitung

1. 1. Schneide den Emmentaler-Käse in kleine Würfel.
2. 2. Wasche den Schnittlauch, den Dill und die Petersilie.
3. 3. Schüttle die Kräuter trocken.
4. 4. Hacke die Kräuter fein.
5. 5. Gib die Frischkäse-Portion in eine Schüssel.
6. 6. Gib die Milch dazu.
7. 7. Würze mit einer Prise Salz.
8. 8. Würze mit einer Prise Pfeffer.
9. 9. Verrühre die Frischkäse-Mischung gut.
10. 10. Rühre die gehackten Kräuter unter.
11. 11. Rühre die Käsewürfel unter.
12. 12. Schmecke den Dip mit Salz und Pfeffer kräftig ab.
13. 13. Wasche die Karotten.
14. 14. Wasche die Paprika.
15. 15. Wasche die Gurke.
16. 16. Schäle die Karotten.
17. 17. Entferne die Enden der Karotten.
18. 18. Teile die Karotten je nach Größe längs in zwei Hälften oder in vier Streifen.
19. 19. Entferne den Strunk und die Kerne der Paprika.
20. 20. Entferne die Enden der Gurke.
21. 21. Schneide die Paprika in fingerdicke Streifen.
22. 22. Schneide die Gurke in fingerdicke Streifen.
23. 23. Richte den Kräuter-Frischkäse-Dip an.
24. 24. Gib die Gemüsesticks dazu.
25. 25. Serviere den Dip.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 248
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 15 g