🍽️ Knäckebrot mit Kräuterfrischkäse

Name: Knäckebrot mit Kräuterfrischkäse
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Petersilie, frisch 15 g; Frischkäse, natur 100 g; Salz Prise; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise; Minigurken 1 St.; Knäckebrot 8 Scheiben; Kressebeet 1 St.

451 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Petersilie, frisch 15 g
Frischkäse, natur 100 g
Salz Prise
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
Minigurken 1 St.
Knäckebrot 8 Scheiben
Kressebeet 1 St.

Zubereitung

1. Wasche die Petersilie gründlich.
2. Schüttle die Petersilie trocken.
3. Entferne die groben Stiele von der Petersilie.
4. Gib die Petersilie und 4 Esslöffel Frischkäse in ein hohes Gefäß.
5. Püriere die Mischung fein.
6. Vermenge die Kräuterfrischkäse-Mischung mit dem restlichen Frischkäse.
7. Würze die Creme mit Salz und Pfeffer.
8. Wasche die Gurke.
9. Schneide die Gurke in dünne Scheiben.
10. Bestreiche das Knäckebrot mit der Kräuterfrischkäse-Creme.
11. Belege das Brot mit den Gurkenscheiben.
12. Streue Kresse darüber.

Nährwerte pro Portion

kcal: 451
Protein: 13 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 52 g