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🥗 Knackiger Glas-Salat
235 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Mini Romana 2 St.
- Cherrytomaten 250 g
- Salatgurken 1 St.
- Sonnenblumenkerne 100 g
- Bio Zitronen 1 St.
- Olivenöl 3 EL
- Zucker Prise
- Senf 1 TL
- Salz Prise
- Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
Zubereitung
- 1. Wasche den Salat gründlich unter fließendem Wasser.
- 2. Trockne das Blattgemüse in einer Salatschleuder oder mit einem Küchentuch ab.
- 3. Zupfe den Salat in mundgerechte, kleine Stücke.
- 4. Wasche die Cherrytomaten ebenfalls gründlich.
- 5. Viertele die Cherrytomaten in kleine Stücke.
- 6. Schneide die Gurke in grobe Würfel.
- 7. Hacke die Sonnenblumenkerne grob durch.
- 8. Gib die vorbereiteten Salatzutaten schichtweise in die Gläser.
- 9. Verschließe die Gläser fest mit ihren Deckeln.
- 10. Bewahre die Gläser bis zum Servieren im Kühlschrank auf.
- 11. Halbiere eine Zitrone.
- 12. Presse den Saft der Zitrone aus.
- 13. Nimm ein kleines, verschließbares Einmachglas.
- 14. Gib drei Esslöffel Zitronensaft in das kleine Glas.
- 15. Füge Olivenöl hinzu.
- 16. Gib einen Klecks Senf dazu.
- 17. Würze die Mischung mit Salz.
- 18. Würze die Mischung mit Pfeffer.
- 19. Gib etwas Zucker hinzu.
- 20. Schüttle die Dressing-Zutaten vor dem Servieren kräftig durch.
- 21. Gieße das Dressing über den Salat im Glas.
- 22. Genieße deinen knackigen Salat.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 235
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 13 g