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🍰 Kleine Baiser-Gespenster

108 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 90 Grad Umluft vor.
  2. 2. Trenne die Eier und verwende das Eigelb für etwas anderes.
  3. 3. Schlage das Eiweiß mit Puderzucker und einem Handmixer steif.
  4. 4. Fülle die Eiweißmasse in einen Spritzbeutel.
  5. 5. Spritze kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
  6. 6. Forme an den Seiten jeweils zwei kleine Tupfen für die Arme.
  7. 7. Trockne die Baiser-Gespenster etwa 90 Minuten im Ofen.
  8. 8. Schalte den Ofen aus und lass die Gespenster darin abkühlen.
  9. 9. Bringe Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen.
  10. 10. Hacke die Kuvertüre.
  11. 11. Schmelze die Kuvertüre in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad.
  12. 12. Nutze einen Zahnstocher und die geschmolzene Kuvertüre, um Gesichter auf die Geister zu malen.
  13. 13. Serviere die kleinen Baiser-Gespenster sofort oder bewahre sie luftdicht und trocken auf.

Nährwerte pro Portion