🍽️ Klassisches Caprese - Tomate mit Mozzarella und Basilikum

Name: Klassisches Caprese - Tomate mit Mozzarella und Basilikum
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Strauchtomaten 800 g; Mozzarella 2 St.; Basilikum, frisch 20 g; Salz Prise; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise; Zucker Prise; Olivenöl 4 EL; Baguette 1 St.

292 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Strauchtomaten 800 g
Mozzarella 2 St.
Basilikum, frisch 20 g
Salz Prise
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
Zucker Prise
Olivenöl 4 EL
Baguette 1 St.

Zubereitung

1. Die Tomaten gründlich waschen und in feine Scheiben schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in dünne Scheiben zerteilen. Die Basilikumblätter abspülen, abtrocknen und von den Stielen abtrennen.
2. Die Tomatenscheiben und Mozzarella auf einem Teller abwechselnd anrichten. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen und mit Olivenöl beträufeln. Die Basilikumblätter darüberstreuen und das klassische Caprese mit Baguette genießen. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 292
Protein: 10 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 18 g