🥗 Klassischer Griechischer Salat

Name: Klassischer Griechischer Salat
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Salatgurken 1 St.; Cherrytomaten 500 g; Schalotten 2 St.; Feta 200 g; Zitronen 1 St.; Petersilie, frisch 20 g; Olivenöl 2 EL; Salz Prise; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise; Oliven, schwarz 40 g

230 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Salatgurken 1 St.
Cherrytomaten 500 g
Schalotten 2 St.
Feta 200 g
Zitronen 1 St.
Petersilie, frisch 20 g
Olivenöl 2 EL
Salz Prise
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
Oliven, schwarz 40 g

Zubereitung

1. Die Gurke gründlich waschen, die Enden abschneiden, sie längs vierteln und in Stücke schneiden. Die Tomaten ebenfalls waschen und vierteln. Die Schalotte halbieren, schälen und in Ringe schneiden.
2. Feta in Würfel schneiden. Die Zitrone waschen, halbieren und den Saft auspressen. Petersilie waschen, gut trocken schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken.
3. In einer Schüssel das Olivenöl mit 2 EL Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurke, Tomaten, Schalotte, Feta, Petersilie und schwarze Oliven mit dem Dressing vermengen und anrichten. Guten Appetit! Tipp: Dazu passt [recipeLink=144646].

Nährwerte pro Portion

kcal: 230
Protein: 6 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 10 g