🍽️ Klassischer Coleslaw

Name: Klassischer Coleslaw
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Weißkohl 1 St.; Karotten 5 St.; Salz Prise; Zucker Prise; Petersilie, frisch 30 g; Mayonnaise 150 g; Senf 1 EL; Essig 2 EL

183 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Weißkohl 1 St.
Karotten 5 St.
Salz Prise
Zucker Prise
Petersilie, frisch 30 g
Mayonnaise 150 g
Senf 1 EL
Essig 2 EL

Zubereitung

1. Den Weißkohl vierteln, den Strunk entfernen, die äußeren Blätter abnehmen und in feine Streifen schneiden. Die Karotten waschen, schälen und grob raspeln. In einer Schüssel den Weißkohl mit den Karotten, Salz und Zucker vermengen und alles gut durchkneten. Etwa 10 Minuten ziehen lassen.
2. Die Petersilie gründlich waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und klein hacken.
3. Mayonnaise, Senf und Essig zum Kohl geben, alles gut vermischen und nach Geschmack würzen. Die Petersilie unterheben. Den klassischen Coleslaw bis zum Servieren im Kühlschrank kühl stellen. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 183
Protein: 2 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 11 g