🍽️ Der ultimative Cheeseburger

Name: Der ultimative Cheeseburger
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Hamburger Patties vom Rind 4 St.; Kopfsalat 0.25 St.; Strauchtomaten 1 St.; Gewürzgurken 4 St.; Mayonnaise 3 EL; Ketchup 1 TL; Senf 1 TL; Knoblauch, granuliert Prise; Paprika, edelsüß Prise; Salz Prise; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise; Cheddar Aufschnitt 4 Scheiben; Butter 2 EL; Hamburgerbrötchen 4 St.

847 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Hamburger Patties vom Rind 4 St.
Kopfsalat 0.25 St.
Strauchtomaten 1 St.
Gewürzgurken 4 St.
Mayonnaise 3 EL
Ketchup 1 TL
Senf 1 TL
Knoblauch, granuliert Prise
Paprika, edelsüß Prise
Salz Prise
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
Cheddar Aufschnitt 4 Scheiben
Butter 2 EL
Hamburgerbrötchen 4 St.

Zubereitung

1. Nimm die Rindersteaks aus dem Kühlschrank und lass sie kurz warm werden.
2. Trenne die Salatblätter vorsichtig voneinander.
3. Wasche den Salat gründlich.
4. Schüttle den Salat trocken.
5. Wasche die Tomate.
6. Schneide die Tomate in dünne Scheiben.
7. Lass die Gewürzgurken kurz abtropfen.
8. Schneide die Gewürzgurken in dünne Scheiben.
9. Nimm eine Schüssel für die Sauce.
10. Gib Mayonnaise in die Schüssel.
11. Gib Ketchup in die Schüssel.
12. Gib Senf in die Schüssel.
13. Gib 1 bis 2 Teelöffel Gurkenlake in die Schüssel.
14. Vermische die Sauce-Zutaten gut miteinander.
15. Würze die Sauce mit Knoblauch.
16. Würze die Sauce mit Paprikapulver.
17. Würze die Sauce mit Salz.
18. Würze die Sauce mit Pfeffer.
19. Schmecke die Sauce intensiv ab.
20. Heize Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe.
21. Salze die Rindersteaks kräftig.
22. Pfeffere die Rindersteaks kräftig.
23. Brate die Rindersteaks von der ersten Seite ca. 2 bis 3 Minuten kross an.
24. Brate die Rindersteaks von der zweiten Seite ca. 2 bis 3 Minuten kross an.
25. Lege eine Scheibe Käse auf ein Patty.
26. Lege eine Scheibe Käse auf das andere Patty.
27. Decke die Pfanne ab.
28. Lass den Käse ca. 1 bis 2 Minuten schmelzen.
29. Heize Butter in einer zweiten Pfanne auf mittlerer Stufe.
30. Halbiere die Burgerbrötchen.
31. Toast die Burgerbrötchen in der schäumenden Butter ca. 2 Minuten goldgelb.
32. Bestreiche die Schnittflächen der Brötchen mit der Burgersauce.
33. Lege das Fleisch auf die Unterseite des Brötchens.
34. Lege Tomate auf das Fleisch (nach Belieben).
35. Lege Salat auf das Fleisch (nach Belieben).
36. Lege Gewürzgurken auf das Fleisch (nach Belieben).
37. Decke den Burger mit der Oberseite des Brötchens ab.
38. Serviere den Burger direkt.

Nährwerte pro Portion

kcal: 847
Protein: 39 g · Fett/Fat: 52 g · Carbs: 58 g