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🍰 Klassische Panna Cotta

228 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lege die Blattgelatine in eine Schüssel mit kaltem Wasser und lasse sie darin quellen.
  2. 2. Erwärme die Sahne in einem Topf bei niedriger Hitze.
  3. 3. Schneide die Vanilleschote längs auf und kratze das Mark heraus.
  4. 4. Gib die leere Vanilleschote, das Vanillemark und den Zucker in die warme Sahne.
  5. 5. Lasse die Mischung etwa 10 Minuten lang ziehen.
  6. 6. Entferne die Vanilleschote aus der Sahne.
  7. 7. Drücke die eingeweichte Gelatine leicht aus und rühre sie in die warme Sahne, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
  8. 8. Verteile die Mischung gleichmäßig auf vier Gläser.
  9. 9. Lasse die Panna Cotta für rund 3 Stunden im Kühlschrank fest werden.

Nährwerte pro Portion