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🍰 Knusprige Pekannuss-Schnecke
804 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Pekannusskerne 200 g
- Zimt 1 TL
- Zucker 80 g
- Milch 150 ml
- Blätterteig 1 St.
- Puderzucker 100 g
Zubereitung
- 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
- 2. Hacke die Pekannüsse grob.
- 3. Vermische die gehackten Nüsse in einer Schüssel mit Zimt und Zucker.
- 4. Erwärme die Milch in einem Topf bei niedriger Stufe leicht.
- 5. Verrühre die warme Milch mit der Nuss-Zimt-Zucker-Mischung.
- 6. Roll den Blätterteig flach aus.
- 7. Bestreiche den Teig gleichmäßig mit der Nuss-Mischung, aber lasse die Ränder frei.
- 8. Rolle den Teig längs fest auf.
- 9. Forme die Rolle zu einer Schnecke und lege sie in eine gefettete Springform.
- 10. Backe die Schnecke für etwa 25 Minuten knusprig im Ofen.
- 11. Vermische Puderzucker und 50 Milliliter Wasser in einer Schüssel mit einem Schneebesen zu einer Glasur.
- 12. Bestreiche die warme Nussschnecke mit der Glasur.
- 13. Serviere die Schnecke und genieße sie.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 804
- Protein: 13 g · Fett/Fat: 48 g · Carbs: 72 g