🍰 Eis am Stiel aus Kiwi

Name: Eis am Stiel aus Kiwi
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Kiwi 14 St.; Bio Limetten 1 St.; Puderzucker 70 g

75 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

1. Schäle 12 Kiwis.
2. Schneide die Kiwis in Viertel.
3. Halbiere eine Limette.
4. Presse den Saft der Limette aus.
5. Gib die Kiwi-Viertel, den Limettensaft und Puderzucker in einen hohen Becher.
6. Püriere die Zutaten gründlich.
7. Streiche die Kiwi-Mischung durch ein Sieb.
8. Fülle das Püree in Förmchen mit einem Fassungsvermögen von ca. 80 bis 100 ml.
9. Stelle die Förmchen für etwa 2 Stunden in den Gefrierschrank.
10. Schäle währenddessen die restliche Kiwi.
11. Schneide die Kiwi in vier Scheiben.
12. Lege je eine Kiwi-Scheibe auf das gefrorene Sorbet.
13. Stecke einen Holzstiel durch die Eismasse.
14. Lasse die Eisamtsiele für etwa 2 Stunden im Gefrierschrank durchfrieren.
15. Tauche die Form kurz in warmes Wasser.
16. Löse das Sorbet aus der Form.
17. Serviere das Eis am Stiel sofort.