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🥤 Frischer Kiwi-Minz-Drink

162 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Minze gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schüttle die Minze ab, sodass kein Wasser mehr daran hängt.
  3. 3. Hacke die Minze in grobe Stücke.
  4. 4. Gib den Zucker und 125 Milliliter Wasser in einen Topf.
  5. 5. Bringe die Mischung im Topf zum Kochen.
  6. 6. Gib die gehackte Minze in den kochenden Zucker-Wasser-Sirup.
  7. 7. Lasse die Minze für etwa 1 bis 2 Minuten im Sirup mitköcheln.
  8. 8. Nimm den Topf vom Herd.
  9. 9. Lasse den Minzsirup vollständig abkühlen.
  10. 10. Schäle die Kiwis.
  11. 11. Schneide die geschälten Kiwis in grobe Würfel.
  12. 12. Gib die Kiwi-Würfel in ein hohes Gefäß.
  13. 13. Püriere die Kiwis im Gefäß zu einem feinen Brei.
  14. 14. Gieße das Kiwi-Püree durch ein feines Sieb in eine Schüssel.
  15. 15. Drücke die Minze im Sieb gut aus, damit der Sirup in die Schüssel tropft.
  16. 16. Vermische den abgekühlten Minzsirup mit dem durchgeseihten Kiwisaft.
  17. 17. Verteile die Mischung gleichmäßig auf vier Gläser.
  18. 18. Gib einige Eiswürfel in jedes Glas.
  19. 19. Fülle die Gläser mit gut gekühltem Mineralwasser oder Prosecco auf.
  20. 20. Dekoriere jeden Cocktail mit einer frischen Scheibe Kiwi.

Nährwerte pro Portion