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🍰 Kirschkuchen mit Mandelstreuseln

650 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Butter 250 g
• Zucker 100 g
• Salz Prise
• Eier 3 St.
• Weizenmehl, Type 405 350 g
• Backpulver 2 TL
• Zimt 0.25 TL
• Milch 100 ml
• Sauerkirschen im Glas 500 g
• Mandeln, gemahlen 80 g
• Brauner Zucker 125 g

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 180 °C (Umluft) vor. In einer Schüssel 150 g Butter mit einem Handmixer und dem Schneebesen schaumig schlagen. Dann Zucker, Salz und die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Füge 250 g Mehl, Backpulver, Zimt und Milch hinzu und rühre kurz durch.
2. 2. Gib den Teig in eine gefettete Springform. Lass die Kirschen in einem Sieb abtropfen und verteile sie anschließend gleichmäßig auf dem Teig. Backe den Kuchen im Ofen für etwa 20 Minuten.
3. 3. Vermenge in einer Schüssel die Mandeln mit 100 g weicher Butter, Rohrzucker und 100 g Mehl, bis eine krümelige Masse entsteht.
4. 4. Verteile die Streusel gleichmäßig über den Kuchen und backe ihn weitere 30 bis 35 Minuten. Lass den Kirschkuchen mit Mandelstreuseln abkühlen und serviere ihn anschließend. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 650
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 90 g