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🍽️ Schokoladen-Kirsch-Marmelade

2701 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kirschen gründlich und entferne die Kerne.
  2. 2. Brich die Schokolade in grobe Stücke.
  3. 3. Gib die Kirschen und die Schokoladenstücke in den Mixbehälter.
  4. 4. Setze den Messbecher ein und zerkleinere die Zutaten für 15 Sekunden auf Stufe 6.
  5. 5. Gib den Vanillinzucker und den Gelierzucker hinzu.
  6. 6. Koch die Mischung für 20 Minuten auf Stufe 2 bei 100 Grad Celsius auf.
  7. 7. Tropfe einen Teelöffel der Konfitüre auf einen kalten Teller.
  8. 8. Warte etwa eine Minute und prüfe, ob die Konfitüre fest wird.
  9. 9. Wenn sie noch flüssig ist, koche sie noch ein bis zwei Minuten länger und wiederhole die Probe.
  10. 10. Fülle die heiße Konfitüre in vier saubere Schraubgläser mit je 250 Milliliter Fassungsvermögen.
  11. 11. Verschließe die Gläser fest.
  12. 12. Stelle die Gläser auf den Kopf, damit sie darauf abkühlen können.

Nährwerte pro Portion