🍰 Kirsch-Quark-Küchlein

Name: Kirsch-Quark-Küchlein
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Joghurt, natur 100 g; Quark 20 % Fett i.Tr. 250 g; Vanillepuddingpulver 1 Päckchen; Frischkäse, natur 150 g; Zucker 50 g; Johannisbeerkonfitüre 50 g; Sauerkirschen im Glas 200 g; Eier 2 St.; Butter 1 EL

295 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Joghurt, natur 100 g
Quark 20 % Fett i.Tr. 250 g
Vanillepuddingpulver 1 Päckchen
Frischkäse, natur 150 g
Zucker 50 g
Johannisbeerkonfitüre 50 g
Sauerkirschen im Glas 200 g
Eier 2 St.
Butter 1 EL

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vor. In einer Schüssel verrühre Joghurt, Quark, Puddingpulver, Frischkäse, Zucker und Marmelade mit einem Handmixer und einem Schneebesen zu einer cremigen Masse.
2. Gib die Kirschen in ein Sieb und lasse sie abtropfen. Trenne die Eier (das Eigelb kannst du anderweitig verwenden). Schlage das Eiweiß in einer Schüssel mit dem Handmixer steif und hebe es vorsichtig unter die Quarkmasse.
3. Schichte die Quarkmasse abwechselnd mit den Kirschen in die Mulden eines gefetteten Muffinblechs. Backe die Küchlein etwa 40 Minuten im Ofen. Die Kirsch-Quark-Küchlein können warm oder kalt serviert werden. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 295
Protein: 12 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 36 g