🍳 Kirsch-Bananen-Quark mit knusprigen Flocken

Name: Kirsch-Bananen-Quark mit knusprigen Flocken
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Butter 1 EL; Haferflocken, kernig 4 EL; Haselnusskerne, ganz 50 g; Honig 3 EL; Sauerkirschen im Glas 100 g; Bananen 2 St.; Quark 40 % Fett i.Tr. 500 g; Orangensaft 80 ml

336 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Butter 1 EL
Haferflocken, kernig 4 EL
Haselnusskerne, ganz 50 g
Honig 3 EL
Sauerkirschen im Glas 100 g
Bananen 2 St.
Quark 40 % Fett i.Tr. 500 g
Orangensaft 80 ml

Zubereitung

1. Schmelze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
2. Röste die Haferflocken und die Haselnüsse für etwa 2 Minuten in der Pfanne an.
3. Gib einen Esslöffel Honig über die Mischung.
4. Nimm die Pfanne vom Herd.
5. Verbreite die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Teller.
6. Lass die Mischung vollständig abkühlen.
7. Lass die Sauerkirschen in einem Sieb gut abtropfen.
8. Schäle die Banane und schneide sie in dünne Scheiben.
9. Vermische den Quark mit dem restlichen Honig und dem Orangensaft gut.
10. Hebe die abgetropften Kirschen und die Bananenscheiben vorsichtig unter den Quark.
11. Zerkleinere die abgekühlte Haselnuss-Haferflocken-Mischung grob.
12. Gib die zerkleinerten Flocken zum Quark und richte das Gericht an.

Nährwerte pro Portion

kcal: 336
Protein: 17 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 40 g