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🍽️ Ofen-Kichererbsen mit Feta und Tomaten zum Tauchen

538 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 200 Grad Umluft vor.
  2. 2. Gib die Kichererbsen in ein Sieb und lass das Wasser abtropfen.
  3. 3. Wasche die Zitrone gründlich.
  4. 4. Reibe die Schale der Zitrone fein ab.
  5. 5. Halbiere die Zitrone und presse den Saft aus.
  6. 6. Schäle den Knoblauch.
  7. 7. Schneide den Knoblauch in dünne Scheiben.
  8. 8. Nimm eine mittlere Schüssel.
  9. 9. Gib Kreuzkümmel, Zimt und Chiliflocken in die Schüssel.
  10. 10. Gib die abgetropften Kichererbsen in die Schüssel.
  11. 11. Gib zwei Esslöffel Olivenöl dazu.
  12. 12. Gib die Zitronenschale dazu.
  13. 13. Gib die Knoblauchscheiben dazu.
  14. 14. Vermenge alles gut miteinander.
  15. 15. Gib die Tomaten zur Mischung.
  16. 16. Würze die Mischung kräftig mit Salz.
  17. 17. Gib die Kichererbsen-Tomaten-Mischung auf ein Backblech.
  18. 18. Nimm den Feta-Käse.
  19. 19. Brösele den Feta mit den Händen über der Mischung auf dem Blech.
  20. 20. Gib das Backblech in den Ofen.
  21. 21. Backe die Mischung für etwa 20 Minuten.
  22. 22. Nimm das Blech heraus, wenn alles leicht geröstet ist.
  23. 23. Gib 100 Milliliter Wasser dazu.
  24. 24. Gib das restliche Olivenöl dazu.
  25. 25. Gib den Zitronensaft dazu.
  26. 26. Schmecke die Mischung mit den Zutaten ab.
  27. 27. Verteile den Rucola auf der Mischung.
  28. 28. Serviere das Gericht.

Nährwerte pro Portion