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🍽️ Kartoffelsalat mit Salsadressing

170 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kartoffeln gründlich.
  2. 2. Lege die Kartoffeln in einen Topf mit Salzwasser.
  3. 3. Koche die Kartoffeln für etwa 20 Minuten.
  4. 4. Übergieße die Tomaten mit heißem Wasser.
  5. 5. Ziehe die Haut von den Tomaten ab.
  6. 6. Halbiere die Tomaten.
  7. 7. Entferne die Kerne aus den Tomaten.
  8. 8. Würfle das Fruchtfleisch der Tomaten klein.
  9. 9. Wasche die Paprika.
  10. 10. Entferne den Stiel und die Kerne der Paprika.
  11. 11. Würfle die Paprika klein.
  12. 12. Reinige die Frühlingszwiebeln.
  13. 13. Trockne die Frühlingszwiebeln ab.
  14. 14. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
  15. 15. Wasche das Basilikum.
  16. 16. Trockne das Basilikum ab.
  17. 17. Zupfe die Blätter von den Basilikumstielen.
  18. 18. Schneide die Basilikumblätter in feine Streifen.
  19. 19. Gieße die gekochten Kartoffeln ab.
  20. 20. Lass die Kartoffeln kurz abdampfen.
  21. 21. Schäle die Kartoffeln.
  22. 22. Würfle die Kartoffeln.
  23. 23. Vermische Öl, Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  24. 24. Hebe die Kartoffeln, Tomaten und Paprika in die Dressing-Mischung ein.
  25. 25. Fülle den Salat in Gläser.
  26. 26. Garniere den Salat mit den Basilikumstreifen.
  27. 27. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion