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🍽️ Knusprige Kartoffelpuffer

280 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wiege die Kartoffeln ab.
  2. 2. Schäle die Kartoffeln.
  3. 3. Wasche die Kartoffeln gründlich ab.
  4. 4. Halbiere die Kartoffeln.
  5. 5. Gib die rohen Kartoffeln in den Mixbehälter.
  6. 6. Halbiere die Zwiebeln.
  7. 7. Schäle die Zwiebeln.
  8. 8. Gib die Zwiebeln zu den Kartoffeln in den Behälter.
  9. 9. Gib die Speisestärke hinzu.
  10. 10. Gib einen Teelöffel Salz hinzu.
  11. 11. Gib eine Messerspitze Pfeffer hinzu.
  12. 12. Setze den Messbecher ein.
  13. 13. Zerkleinere die Zutaten 12 Sekunden lang auf Stufe 5.
  14. 14. Gib die Eier in die Mischung.
  15. 15. Vermenge die Masse 20 Sekunden lang auf Stufe 3 im Linkslauf.
  16. 16. Schmecke die Masse mit Salz und Pfeffer ab.
  17. 17. Verrühre die Masse erneut 10 Sekunden lang auf Stufe 2 im Linkslauf.
  18. 18. Erhitze Öl in einer beschichteten Pfanne.
  19. 19. Nimm jeweils einen großen Esslöffel Teig.
  20. 20. Gib den Teig in die heiße Pfanne.
  21. 21. Backe die Puffer nacheinander goldbraun.

Nährwerte pro Portion