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🍽️ Cremiger Karotten-Reis-Brei mit Birne

191 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Karotten und schneide die Enden ab.
  2. 2. Schneide die Karotten in grobe Würfel.
  3. 3. Erwärme das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze.
  4. 4. Gib die Karottenwürfel in den Topf und schwitze sie etwa 1 bis 2 Minuten an.
  5. 5. Spüle den Reis gründlich ab und lass ihn abtropfen.
  6. 6. Gib den Reis in den Topf zu den Karotten.
  7. 7. Gieße rund 350 Milliliter Wasser über den Reis.
  8. 8. Decke den Topf ab.
  9. 9. Bringe den Inhalt zum Kochen.
  10. 10. Reduziere die Hitze auf niedrig.
  11. 11. Lass den Reis etwa 30 Minuten garen und quellen.
  12. 12. Falls nötig, gib noch etwas Wasser hinzu.
  13. 13. Schäle die Birne.
  14. 14. Schneide die Birne in Viertel.
  15. 15. Entferne den Kern der Birne.
  16. 16. Schneide die Birne in Würfel.
  17. 17. Gib die Birnenwürfel etwa 5 bis 7 Minuten vor Ende der Kochzeit hinzu.
  18. 18. Lass die Birne weich garen.
  19. 19. Püriere die gesamte Mischung gut durch.
  20. 20. Gib bei Bedarf noch etwas Wasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
  21. 21. Lass den Brei leicht abkühlen.
  22. 22. Serviere den Karotten-Reis-Brei mit Birne.
  23. 23. Fülle übrigen Brei in Portionen und friere ihn ein.

Nährwerte pro Portion