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🍳 Grapefruit mit knuspriger Zuckerglasur

60 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 200 Grad Celsius und aktiviere die Grillfunktion.
  2. 2. Schneide die Grapefruit in der Mitte durch.
  3. 3. Schneide vorsichtig mit dem Messer entlang der dünnen Häute zwischen den Fruchtfleischstücken, damit sich die Segmente leicht lösen.
  4. 4. Gib jeweils einen Esslöffel Zucker auf die freigelegte Schnittfläche jeder Grapefrighthälfte.
  5. 5. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  6. 6. Lege die Grapefrighthälften mit der gezuckerten Seite nach oben auf das Blech.
  7. 7. Schiebe das Blech in den Ofen und grill die Grapefruit für etwa fünf Minuten, bis der Zucker karamellisiert ist.
  8. 8. Nimm die Grapefruit aus dem Ofen und lass sie kurz abkühlen.
  9. 9. Serviere die karamellisierte Grapefruit direkt und genieße sie.

Nährwerte pro Portion