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🍽️ Knuspriger Zucker-Bacon

620 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Stelle einen Topf auf den Herd und schalte die Hitze auf mittlere Stufe.
  3. 3. Gib den Rohrzucker und das Bier in den Topf.
  4. 4. Lasse die Mischung etwa 2 Minuten kochen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  5. 5. Lege das Bacon auf ein Backblech, das du mit Backpapier ausgelegt hast.
  6. 6. Pinsel das Bacon von beiden Seiten mit dem heißen Biersirup ein.
  7. 7. Verteile eine Prise Chili gleichmäßig über dem Bacon.
  8. 8. Lege das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe das Bacon für etwa 10 Minuten.
  9. 9. Drehe das Bacon nach etwa 5 Minuten einmal um.
  10. 10. Lasse das Bacon für die restlichen 5 Minuten weiter backen.
  11. 11. Nimm das Bacon aus dem Ofen und lege es auf ein Küchengitter.
  12. 12. Lasse den Bacon für etwa 10 Minuten vollständig auskühlen.
  13. 13. Serviere den kandierten Bacon und guten Appetit!

Nährwerte pro Portion