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🍲 Erfrischende kalte Gurkensuppe mit Garnelen

192 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Gurke vollständig.
  2. 2. Schneide die harten Enden der Gurke ab.
  3. 3. Schneide die Gurke in grobe Stücke.
  4. 4. Halbiere die Zitrone.
  5. 5. Presse den Saft der Zitrone aus.
  6. 6. Wasche den Dill gründlich.
  7. 7. Schüttle den Dill trocken.
  8. 8. Zupfe die feinen Dillspitzen ab.
  9. 9. Gib die Gurkenstücke in den Mixbehälter.
  10. 10. Füge die saure Sahne hinzu.
  11. 11. Gib den Joghurt dazu.
  12. 12. Salze die Mischung nach Geschmack.
  13. 13. Pfeffere die Mischung nach Geschmack.
  14. 14. Gib den Zucker hinzu.
  15. 15. Gieße 2 Esslöffel Zitronensaft hinein.
  16. 16. Streu etwas Cayennepfeffer dazu.
  17. 17. Püriere alles für 30 Sekunden auf höchster Stufe.
  18. 18. Schmecke die kalte Suppe abschließend ab.
  19. 19. Verteile die Suppe auf vier Teller.
  20. 20. Dekoriere die Teller mit den Garnelen.
  21. 21. Bestreue die Suppe mit den Dillspitzen.
  22. 22. Serviere die Suppe sofort.

Nährwerte pro Portion