← Alle Rezepte

🍰 Käsesahne-Blechkuchen

286 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Käsesahne-Blechkuchen Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Lege ein Lochblech mit Backpapier aus.
  3. 3. Stelle einen Backrahmen auf das vorbereitete Blech.
  4. 4. Schlage die Eier mit einer Prise Salz, dem Zucker und einem Teelöffel Vanilleextrakt in fünf bis zehn Minuten cremig auf.
  5. 5. Rühre das Sonnenblumenöl und den Eierlikör kurz unter die Eimasse.
  6. 6. Vermische das Mehl mit dem Backpulver.
  7. 7. Hebe die Mehlmischung und die gemahlenen Mandeln kurz unter den Teig.
  8. 8. Fülle den Teig in den Backrahmen.
  9. 9. Streiche die Oberfläche des Teigs glatt.
  10. 10. Backe den Kuchenboden im vorgeheizten Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten.
  11. 11. Nimm den Kuchen aus dem Ofen.
  12. 12. Lasse den Kuchenboden vollständig abkühlen.
  13. 13. Verrühre den Quark mit einem Teelöffel Vanilleextrakt und dem Puderzucker cremig.
  14. 14. Füge die Sahne langsam hinzu.
  15. 15. Schlage die Creme mit einem Sahnesteifigkeitsmittel steif.
  16. 16. Entferne den Backrahmen und die Backfolie vom Kuchenboden.
  17. 17. Lege den Kuchenboden auf eine Tortenplatte.
  18. 18. Stelle den Backrahmen wieder um den Kuchenboden.
  19. 19. Verstreiche die Quarksahne gleichmäßig auf dem Kuchenboden.
  20. 20. Streiche die Oberfläche der Creme glatt.
  21. 21. Entferne den Backrahmen vorsichtig.
  22. 22. Lasse die Mandarinen aus der Dose abtropfen.
  23. 23. Schmelze zwei Drittel der Kuvertüre in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad.
  24. 24. Rühre das restliche Drittel der Kuvertüre unter die geschmolzene Schokolade, bis sie ebenfalls geschmolzen ist.
  25. 25. Fülle die Schokolade in einen kleinen Spritzbeutel.
  26. 26. Röste die Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett an, bis sie duften.
  27. 27. Lasse die gerösteten Mandeln abkühlen.

Nährwerte pro Portion