🍽️ Die perfekte Käseplatte

Name: Die perfekte Käseplatte
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Gruyere am Stück 100 g; Ziegengouda 50 g; Roviner 100 g; Brie 100 g; Walnusskäse 60 g; Blauschimmelkäse 80 g; Blütenkäse 100 g; Weintrauben, hell 150 g; Oliven, grün 100 g; Senfsauce 4 EL; Mini Brotchips 100 g; Baguette 1 St.

670 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Gruyere am Stück 100 g
Ziegengouda 50 g
Roviner 100 g
Brie 100 g
Walnusskäse 60 g
Blauschimmelkäse 80 g
Blütenkäse 100 g
Weintrauben, hell 150 g
Oliven, grün 100 g
Senfsauce 4 EL
Mini Brotchips 100 g
Baguette 1 St.

Zubereitung

1. Nimm alle Käsesorten aus der Verpackung.
2. Lass die Käse eine Stunde bei Zimmertemperatur stehen.
3. Wasche die Trauben gründlich.
4. Tupfe die Trauben mit einem Tuch trocken.
5. Teile die Trauben in kleine Rispen auf.
6. Fülle die Oliven in kleine Schälchen.
7. Portioniere die Senfsauce in Teelöffel.
8. Lege den milden Käse zuerst auf die Platte.
9. Arrangiere die restlichen Käsesorten schön auf der Platte.
10. Lege die Trauben zwischen die Käsesorten.
11. Verteile die Oliven und Brotchips auf der Platte.
12. Platziere die Senfsauce gleichmäßig dazwischen.
13. Serviere die Platte mit einem Glas Wein und Baguette.

Nährwerte pro Portion

kcal: 670
Protein: 27 g · Fett/Fat: 43 g · Carbs: 46 g