← Alle Rezepte

🍽️ Käse-Igel mit Melone

688 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Wassermelone 0.5 St.
• Minigurken 4 St.
• Weintrauben, dunkel 150 g
• Weintrauben, hell 150 g
• Physalis 100 g
• Bergkäse 150 g
• Blütenkäse 150 g
• Gouda, mittelalt am Stück 150 g
• Blauschimmelkäse 150 g

Zubereitung

1. 1. Schneide die Melone in der Mitte durch.
2. 2. Schneide das Fruchtfleisch der Melone in grobe Würfel, ohne die Schale zu durchtrennen.
3. 3. Löse die Melonenwürfel vorsichtig von der Schale.
4. 4. Wasche die Gurke gründlich.
5. 5. Schneide die Gurke in grobe Stücke.
6. 6. Wasche die Trauben.
7. 7. Halbiere die Trauben nach Belieben.
8. 8. Wasche die Physalis (Kapstachelbeeren).
9. 9. Halbiere die Physalis nach Belieben.
10. 10. Schneide den Käse in grobe Würfel.
11. 11. Lege einen Teller auf die halbierte Melone.
12. 12. Drehe die Melone mit dem Teller um.
13. 13. Stecke Melonenwürfel, Gurkenstücke, Trauben, Physalis und Käse auf Spieße.
14. 14. Stecke die Spieße in die umgedrehte Melone.
15. 15. Stelle den Käse-Igel kühl, bis du ihn servierst.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 688
• Protein: 39 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 38 g