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🍽️ Kabeljau mit Tomaten-Paprika-Gemüse

205 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lass den Kabeljau am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen.
  2. 2. Wasche die Tometen und schneide sie in Spalten.
  3. 3. Wasche die Paprika, halbiere sie, entferne Stiel und Kerne und schneide sie in Streifen.
  4. 4. Wasche die Frühlingszwiebeln, trenne die Wurzeln ab und schneide sie in Ringe.
  5. 5. Wasche die Limette, halbiere sie und presse den Saft aus.
  6. 6. Spüle den Kabeljau ab und tupfe ihn mit Küchenpapier trocken.
  7. 7. Würze den Fisch mit Salz, Pfeffer und Limettensaft.
  8. 8. Erhitze Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  9. 9. Brate die Tomaten zusammen mit der Paprika etwa 3 Minuten an.
  10. 10. Gib die Frühlingszwiebeln hinzu und würze mit Salz, Pfeffer und Chili.
  11. 11. Lege den Fisch auf das Gemüse und decke die Pfanne ab.
  12. 12. Gare den Fisch etwa 7 Minuten.
  13. 13. Richte den Kabeljau mit dem Gemüse auf Tellern an und serviere ihn.

Nährwerte pro Portion