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🍽️ Frisches Joghurt-Zitronen-Dressing
114 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Zitronen 1 St.
- Petersilie, frisch 5 g
- Joghurt, natur 10 EL
- Salz Prise
- Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
Zubereitung
- 1. Wasche die Zitrone unter fließendem Wasser.
- 2. Reibe etwa einen Teelöffel von der Schale der Zitrone ab.
- 3. Schneide die Zitrone in zwei Hälften.
- 4. Presse den Saft der Zitrone aus.
- 5. Wasche die Petersilie gründlich.
- 6. Entferne die dicken, groben Stiele von der Petersilie.
- 7. Hacke die Petersilie grob.
- 8. Gib den Joghurt in eine Schüssel.
- 9. Füge die gehackte Petersilie zum Joghurt hinzu.
- 10. Gib den Zitronensaft in die Schüssel.
- 11. Gib den Zitronenabrieb in die Schüssel.
- 12. Rühre alle Zutaten in der Schüssel gut um.
- 13. Würze das Dressing mit Salz nach Geschmack.
- 14. Würze das Dressing mit Pfeffer nach Geschmack.
- 15. Gib das fertige Dressing über deinen Salat.
- 16. Bewahre das Dressing in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank auf.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 114
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 12 g