🍽️ Italienisch belegte Brote

Name: Italienisch belegte Brote
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Ciabatta-Brot 1 St.; Pesto alla Genovese 6 EL; Mozzarella 1 St.; Cherrytomaten 100 g; Basilikum, frisch 20 g; Rucola 20 g; Salami Aufschnitt 4 Scheiben; Parmaschinken 4 Scheiben; Parmesan 10 g

573 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Ciabatta-Brot 1 St.
Pesto alla Genovese 6 EL
Mozzarella 1 St.
Cherrytomaten 100 g
Basilikum, frisch 20 g
Rucola 20 g
Salami Aufschnitt 4 Scheiben
Parmaschinken 4 Scheiben
Parmesan 10 g

Zubereitung

1. Das Brot in 12 Scheiben schneiden und dünn mit Pesto bestreichen. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren. Basilikum waschen, trocknen und die Blätter von den Stielen zupfen. Rucola waschen und gut trocken schleudern.
2. Auf jeweils 4 Brotscheiben den Mozzarella sowie Salami oder Parmaschinken legen. Mit Parmesan bestreuen. Die Brote mit Tomaten, Rucola und Basilikum dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 573
Protein: 29 g · Fett/Fat: 31 g · Carbs: 37 g