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🥤 Hausgemachter Ingwer-Zitronen-Sirup

172 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle den Ingwer und schneide ihn in sehr kleine Würfel oder reibe ihn fein.
  2. 2. Halbiere die Zitrone und presse den Saft aus.
  3. 3. Gib den Ingwer, den Rohrzucker, das Wasser und den Zitronensaft in einen Topf.
  4. 4. Erhitze die Mischung auf mittlerer Stufe, bis sie aufgekocht ist.
  5. 5. Reduziere die Hitze auf die niedrigste Stufe.
  6. 6. Lasse den Sirup für etwa 30 Minuten sanft ziehen.
  7. 7. Gieße den Sirup durch ein feines Sieb, um die Ingwerstücke zu entfernen.
  8. 8. Fülle den heißen Sirup sofort in sterilisierte Gläser oder Flaschen.
  9. 9. Verschließe die Behälter direkt nach dem Abfüllen fest.
  10. 10. Lagere den Sirup kühl und dunkel, bis du ihn verwenden möchtest.

Nährwerte pro Portion