← Alle Rezepte

🍽️ Cremiger Hummus aus weißen Bohnen und Sesam

240 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Cremiger Hummus aus weißen Bohnen und Sesam Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die weißen Bohnen in ein Sieb und spüle sie unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Lass die Bohnen im Sieb gut abtropfen.
  3. 3. Schäle die Knoblauchzehe.
  4. 4. Drücke den Knoblauch durch eine Presse oder reibe ihn fein.
  5. 5. Schneide die Zitrone in zwei Hälften.
  6. 6. Presse den Saft der Zitrone aus.
  7. 7. Gib die abgetropften Bohnen, den Knoblauch und einen Esslöffel Zitronensaft in ein hohes Gefäß.
  8. 8. Püriere die Zutaten fein.
  9. 9. Lass während des Pürierens langsam vier Esslöffel Olivenöl in die Masse fließen.
  10. 10. Rühre weiter, bis eine feine und homogene Paste entsteht.
  11. 11. Würze den Hummus mit Salz und Pfeffer.
  12. 12. Gib nach Belieben noch etwas Zitronensaft hinzu und probiere ab.
  13. 13. Gib den Hummus in eine Servierschale.
  14. 14. Bestreue den Hummus mit geröstetem Sesam.
  15. 15. Tropfe das restliche Olivenöl darüber.
  16. 16. Serviere den Hummus sofort.

Nährwerte pro Portion