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🍲 Hühner-Nudel-Suppe

290 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen. Das Hähnchen unter Wasser abspülen, trocken tupfen und in die sprudelnde Brühe legen. Ungefähr 4 Minuten garen, dann den Topf vom Herd nehmen und das Fleisch unter einem Deckel weitere 10 Minuten ziehen lassen.
  2. 2. Den Brokkoli waschen, abtropfen lassen und in etwa 1 cm große Röschen teilen. Das Suppengemüse säubern, eventuell schälen und in kleine Würfel schneiden.
  3. 3. Das Hähnchen aus der Brühe nehmen, das Gemüse und die Nudeln hinzufügen und erneut zum Kochen bringen. Das Gemüse mit den Nudeln etwa 5 Minuten al dente garen.
  4. 4. Das Hähnchen auf einen Teller legen und mit zwei Gabeln in Stücke zerteilen. Das zerkleinerte Hähnchen in die Suppe geben, mit Salz und Pfeffer würzen und in Schalen anrichten. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion