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🥤 Hot and Spicy

173 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Milch 1 L
• Brauner Zucker 40 g
• Zimt 16 g
• Pfeffer, weiß gemahlen Prise
• Muskatnuss, gemahlen 0.25 TL
• Kardamom, gemahlen 0.25 TL
• Koriander, gemahlen 0.25 g
• weißer Rum 80 ml

Zubereitung

1. 1. In einem Topf Milch, Zucker und Gewürze zum Kochen bringen und anschließend bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten ziehen lassen. Dann durch ein Sieb gießen, erneut erwärmen und schaumig aufschlagen.
2. 2. In 4 Gläser füllen und jeweils 20 ml Rum hinzufügen. Mit einer Zimtstange servieren, um umzurühren. Prost! Tipp: Für Kinder schmeckt die Gewürzmilch auch ohne Rum hervorragend.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 173
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 27 g