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🥤 Frische Himbeer-Zitronen-Limonade

317 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib 500 Milliliter Wasser und den Zucker in einen Topf.
  2. 2. Bringe die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen.
  3. 3. Lasse den Sirup für etwa 5 Minuten leicht köcheln.
  4. 4. Entferne die Himbeeren von den Stielen.
  5. 5. Wasche die Zitronen gründlich ab.
  6. 6. Halbiere eine Zitrone und presse den Saft aus.
  7. 7. Schneide die zweite Zitrone in dünne Scheiben.
  8. 8. Gib die Himbeeren, die Zitronenscheiben und den Zitronensaft in den Topf mit dem heißen Sirup.
  9. 9. Lasse die Mischung für etwa 3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
  10. 10. Nimm den Topf vom Herd und lasse die Limonade für 10 Minuten ziehen.
  11. 11. Gieße den Sirup durch ein feines Sieb in eine saubere Schüssel.
  12. 12. Drücke die Früchte im Sieb leicht aus, um den letzten Geschmack zu gewinnen.
  13. 13. Fülle den heißen Sirup sofort in eine Flasche oder ein Schraubglas.
  14. 14. Verschließe das Gefäß luftdicht.
  15. 15. Stelle das Gefäß für 5 Minuten auf den Deckel.
  16. 16. Drehe das Gefäß wieder um und lasse den Sirup vollständig abkühlen.
  17. 17. Bewahre den Sirup gekühlt im Kühlschrank auf.
  18. 18. Mische die Limonade im Verhältnis 1 Teil Sirup zu 2,5 Teilen Mineralwasser.
  19. 19. Genieße dein Getränk!

Nährwerte pro Portion