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🍽️ Fruchtiges Himbeer-Balsamico-Dressing

91 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Himbeeren, frisch 100 g
• Balsamicoessig, hell 2 EL
• Senf 1 EL
• Olivenöl 5 EL
• Salz Prise
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

Zubereitung

1. 1. Wasche die Himbeeren gründlich unter fließendem Wasser.
2. 2. Gib alle Zutaten für das Dressing in ein hohes Gefäß.
3. 3. Püriere die Mischung mit einem Stabmixer, bis sie fein und glatt ist.
4. 4. Seihe das Dressing durch ein feines Sieb, um eventuelle Kerne zu entfernen.
5. 5. Schmecke das Dressing nach Belieben mit Salz und Pfeffer ab.
6. 6. Gib das Dressing direkt über deinen Salat.
7. 7. Bewahre das restliche Dressing in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank auf.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 91
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 6 g