← Alle Rezepte

🍰 Leichte Heidelbeer-Skyramisu

540 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Leichte Heidelbeer-Skyramisu Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib Zucker und Wasser in einen Topf.
  2. 2. Erhitze die Mischung, bis der Zucker komplett aufgelöst ist.
  3. 3. Lass den Sirup abkühlen.
  4. 4. Wasche die Heidelbeeren gründlich.
  5. 5. Tropfe die Beeren ab.
  6. 6. Gib die Schlagsahne in eine Rührschüssel.
  7. 7. Schlage die Sahne mit einem Handmixer fest auf.
  8. 8. Gib den Skyr in eine separate Schüssel.
  9. 9. Vermenge den Skyr gut mit dem Vanillinzucker.
  10. 10. Hebe die aufgeschlagene Sahne vorsichtig unter die Skyr-Mischung.
  11. 11. Nimm 50 Gramm der Heidelbeeren.
  12. 12. Püriere diese Beeren mit der Hälfte des abgekühlten Zuckersirups.
  13. 13. Lege die Löffelbiskuits nebeneinander in eine rechteckige Form.
  14. 14. Beträufle die Biskuits mit dem restlichen Sirup.
  15. 15. Verteile 300 Gramm der Heidelbeeren gleichmäßig auf den Biskuits.
  16. 16. Streiche die Skyr-Creme gleichmäßig auf die Beeren.
  17. 17. Gib die Heidelbeersauce auf die Skyr-Schicht.
  18. 18. Hebe die Sauce vorsichtig unter, bis sie verteilt ist.
  19. 19. Stelle die Form in den Kühlschrank, um sie kalt werden zu lassen.
  20. 20. Dekoriere das fertige Dessert mit den restlichen frischen Heidelbeeren.
  21. 21. Serviere die Heidelbeer-Skyramisu.

Nährwerte pro Portion