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🍰 Knusprige Haselnuss-Schoko-Kugeln

353 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib Mehl, Backpulver, Salz, gehackte Haselnüsse, Schokoladenstückchen, Vanillezucker und Kristallzucker in eine große Schüssel.
  2. 2. Vermische alle trockenen Zutaten gut miteinander.
  3. 3. Gib die weiche Butter zu der Mischung.
  4. 4. Knete alles mit den Händen, bis ein fester und kompakter Teig entsteht.
  5. 5. Wickle den Teig fest in Frischhaltefolie ein.
  6. 6. Leg die Folie mit dem Teig für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank, damit er ruhen kann.
  7. 7. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
  8. 8. Nimm kleine Portionen vom Teig, die etwa so groß wie eine Walnuss sind.
  9. 9. Forme aus diesen Portionen runde Kugeln.
  10. 10. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  11. 11. Setze die Teigkugeln mit etwas Abstand zueinander auf das Blech.
  12. 12. Backe die Kugeln für etwa 12 Minuten im Ofen.
  13. 13. Nimm das Blech aus dem Ofen und lass die Kugeln komplett abkühlen.
  14. 14. Verteile Puderzucker auf einem flachen Teller.
  15. 15. Wälze die abgekühlten Kugeln rundherum im Puderzucker.
  16. 16. Bewahre die fertigen Schneeballen in einer verschlossenen Dose auf.
  17. 17. Guten Appetit und viel Spaß beim Genießen!

Nährwerte pro Portion