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🍽️ Hähnchen-Wraps mit Joghurtdip

500 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Trockne das Fleisch mit einem Küchentuch ab.
  3. 3. Lasse das Fleisch kurz ruhen.
  4. 4. Wasche die Zitrone gründlich.
  5. 5. Schneide die Zitrone in zwei Hälften.
  6. 6. Presse den Saft der Zitrone aus.
  7. 7. Schäle den Knoblauch.
  8. 8. Hacke den Knoblauch fein.
  9. 9. Wasche die Petersilie.
  10. 10. Trockne die Petersilie ab.
  11. 11. Entferne die dicken Stiele der Petersilie.
  12. 12. Hacke die Petersilie fein.
  13. 13. Gib Joghurt, Knoblauch und Petersilie in eine Schüssel.
  14. 14. Vermenge die Zutaten für den Dip.
  15. 15. Gib etwas Zitronensaft zum Dip.
  16. 16. Würze den Dip mit Salz und Pfeffer.
  17. 17. Wasche die Tomaten.
  18. 18. Schneide die Tomaten in zwei Hälften.
  19. 19. Entferne die Kerne aus den Tomaten.
  20. 20. Schneide die Tomaten in feine Streifen.
  21. 21. Schneide den Romana-Salat in vier Teile.
  22. 22. Wasche den Romana-Salat.
  23. 23. Trockne den Romana-Salat gut ab.
  24. 24. Schneide den Romana-Salat in Streifen.
  25. 25. Schneide die Avocado in zwei Hälften.
  26. 26. Entferne den Kern der Avocado.
  27. 27. Löse das Fruchtfleisch der Avocado vorsichtig mit einem Löffel von der Schale.
  28. 28. Schneide die Avocado in dünne Scheiben.
  29. 29. Beträufle die Avocado-Scheiben mit etwas Zitronensaft.
  30. 30. Erhitze 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne auf hoher Hitze.
  31. 31. Schneide das Hähnchenfleisch schräg in dünne Streifen.
  32. 32. Würze die Hähnchenstreifen mit Salz.
  33. 33. Brate das Hähnchen im heißen Öl rundherum für etwa 2 bis 3 Minuten goldbraun an.
  34. 34. Reduziere die Hitze.
  35. 35. Gib 1 bis 2 Spritzer Zitronensaft hinzu.
  36. 36. Decke die Pfanne mit einem Deckel ab.
  37. 37. Gare das Hähnchen für ca. 3 Minuten fertig.
  38. 38. Bestreiche die Wraps mit etwas Bratensaft.
  39. 39. Verteile den Joghurtdip gleichmäßig auf den Wraps.
  40. 40. Belege die Wraps mit den Tomaten.
  41. 41. Belege die Wraps mit der Avocado.
  42. 42. Belege die Wraps mit dem Salat.
  43. 43. Belege die Wraps mit dem Hähnchen.
  44. 44. Rolle die Wraps fest auf.
  45. 45. Serviere die Wraps.

Nährwerte pro Portion