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🥗 Gegrillte Hähnchenspieße mit Salat und Knoblauchdip

350 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Nimm die Hähnchenspieße aus dem Kühlschrank und lass sie kurz Zimmertemperatur annehmen.
  2. 2. Wasche die Zitrone gründlich ab.
  3. 3. Reibe etwa einen Teelöffel von der Zitronenschale ab.
  4. 4. Schneide die Zitrone in zwei Hälften.
  5. 5. Presse den Saft der Zitrone aus.
  6. 6. Schäle den Knoblauch.
  7. 7. Hacke den Knoblauch fein.
  8. 8. Wasche die Kräuter.
  9. 9. Zupfe die Blätter von den Kräutern ab.
  10. 10. Hacke die Kräuter klein.
  11. 11. Gib den Joghurt in eine Schüssel.
  12. 12. Gib die abgeriebene Zitronenschale dazu.
  13. 13. Gib einen Esslöffel Zitronensaft dazu.
  14. 14. Gib den gehackten Knoblauch dazu.
  15. 15. Gib die gehackten Kräuter dazu.
  16. 16. Vermische alle Zutaten für den Dip gut.
  17. 17. Würze den Dip mit Salz und Pfeffer.
  18. 18. Wasche den Salat.
  19. 19. Trockne den Salat gut ab.
  20. 20. Schneide den Salat in Streifen.
  21. 21. Wasche die Gurke.
  22. 22. Schneide die Gurke in der Länge halbiert.
  23. 23. Schneide die Gurkenhälften in Scheiben.
  24. 24. Wasche die Tomaten.
  25. 25. Schneide die Tomaten in Viertel.
  26. 26. Schneide die Zwiebel in der Länge halbiert.
  27. 27. Schäle die Zwiebel.
  28. 28. Schneide die Zwiebel in feine Streifen.
  29. 29. Gib zwei Esslöffel Zitronensaft in eine separate Schüssel.
  30. 30. Gib Senf dazu.
  31. 31. Gib Salz dazu.
  32. 32. Gib Pfeffer dazu.
  33. 33. Rühre die Zutaten für das Dressing um.
  34. 34. Rühre das Öl ein.
  35. 35. Rühre so lange, bis das Dressing cremig ist.
  36. 36. Gib den Salat und das Gemüse zum Dressing.
  37. 37. Vermenge alles gut miteinander.
  38. 38. Heize den Grill vor.
  39. 39. Lege die Hähnchenspieße auf den heißen Grill.
  40. 40. Grille die Spieße etwa acht Minuten, bis sie knusprig sind.
  41. 41. Richte die gegrillten Hähnchenspieße an.
  42. 42. Serviere sie zusammen mit dem Salat.
  43. 43. Serviere sie zusammen mit der Knoblauchsoße.

Nährwerte pro Portion